⒈ 任何有深棕或黑色素的动植物构造(如皮肤、毛发、脉络膜或曝露于空气中的马铃薯)
英melanin;
⒉ 任何类似天生的深棕或黑色素，尤指由于铬氨酸或3，4-二羟苯丙氨酸(或简称多巴dopa)
⒈ 皮肤、毛发和眼球的虹膜所含的一种色素。这些组织的颜色的深浅由所含黑色素的量的多少而定。
⒈ 皮肤或组织中所含的黑色或褐色的色素。是酪氨酸、色氨酸、副肾皮质激素等因酵素作用氧化聚合而成。
英语black pigment, melanin
法语mélanine
1.【七种蔬菜让肌肤白起来】1、白萝卜：抑制黑色素。2、豌豆：润泽皮肤。3、胡萝卜：排毒。4、蘑菇：防老抗衰。5、丝瓜：防止皱纹。6、冬瓜：面色红润，皮肤白净。7、黄瓜：清洁美白肌肤，缓解皮肤过敏。
2.【能吃掉黑色素的8种果蔬】1，冬瓜：皮肤白净。2，胡萝卜：能润泽肌肤。3，芦笋：能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病。4，甘薯：减少皮下脂肪，有助于护肤美容。5，蘑菇：能防老抗衰。6，豆芽：防止黑斑。7，黄瓜：养颜圣品。8，丝瓜：能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
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4.【睡前吃不会发胖的6种食物】1、香蕉：卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便；2、菊花茶：舒眠；3、温牛奶：镇静、补充钙；4、蜂蜜：助放松；5、土豆：减肥佳品，帮助睡眠；6、燕麦片：褪黑色素，助睡眠。